BINGKA TERENGGANU

Bingka oh bingka kenapa engkau sedap sangat. lalalala~ :p

Bingka ataupun Bekang. Sama je cuma orang terengganu panggil bekang. Siapa pernah makan kuih bingka Terengganu ni angkat tangan? Oh. tak ramai. Anda semua perlu cuba makan taw kuih ni sementara ada kat terengganu ni kalau tidak pasti menyesal. Nak tahu tak bingka tu rupa dia macamana? meh mehh ikut iqa..

























Ni la bingka adik-adik semua. Terdapat beberapa jenis bingka.

Bingka ubi kayu

Bingka Labu

Bingka Roti

Bagi yang ingin cuba masak sendiri kuih bingka ini boleh la mencuba resipi kat bawah ini. ^^

Bahan-Bahan:
UNTUK MEMBUAT KUIH BEKANG 1kg tepung beras air 1 ½ liter 4 biji telur ayam UNTUK MEMBUAT SAMBAL IKAN. 1kg ikan kembung@selayang 1 biji kelapa parut 300g bawang merah 2 inci halia	UNTUK MEMBUAT KUAH LEMAK KUIH BEKANG. 1 biji kelapa (santan) 1 cawan tepung beras 10 ulas bawang merah (dimayang) 1 sudu halba ½ inci halia (dihiris halus) garam secukup rasa UNTUK KUAH MANIS. 1 cawan tepung beras 4 keping gula melaka(kecil) 2 cawan air
Cara:
cara - cara membuat kuih bekang. tepung beras dibancuh dgn air dan telur.bancuh hingga sebati.kemudian bakar didalam acuan kuih baulu. cara memasak sambal ikan. ikan direbus dan ambil isi sahaja. kemudian santan kelapa,bawang merah dan halia digoreng hingga kering seperti membuat serunding. cara membuat kuahlemak. bawang merah,halba,tepung beras,halia dan santan dimasak hingga pekat. masukkan garam secukup rasa. cara - cara membuat kuah manis. tepung beras,air dan gula melaka dimasak sehingga pekat.